Smoked-food

Домашнее копчение

Домашнее и производственное копчение: что лучше?

Все мы привыкли баловать себя и своих близких вкусными копченостями на столе. Но часто ли мы задаемся таким важным вопросом: а сколько пользы или вреда может нам принести данный продукт? Давайте немного глубже разберемся в этом вопросе. Еще много веков назад люди, пытаясь увеличить срок хранения мяса, открыли новые способы обработки продуктов - копчение и вяление. Тогда наши предки и подумать не могли о том, что в будущем на этом будут делать бизнес и зарабатывать миллионы. Но какой ценой? Современная индустрия питания сегодня развивается в двух абсолютно противоположных направлениях; с каждым днем все больше открывается "бургерных" и баров со здоровым питанием. И очень радует, что все бОльший процент населения начинает разбираться в качестве и полезности того, что мы едим. Что же касается копченостей, то в нашей стране эти продукты приобрели статус деликатесов. Ведь кто пройдет мимо и откажется от ароматной копченой курочки или сочного окорока? Из-за большого спроса на копченые продукты, нечестные производители в самую последнюю очередь задумываются о нашем здоровье и качестве производимого ими конечного продукта. Это связано с тем, что количество плановых государственных проверок и экспертиз уменьшается из года в год.
Исходя из этого, производители лукавят и всячески экономят: используют некачественное, часто уже "полежавшее" сырье, обрабатывают полуфабрикаты вредными для здоровья спецсоставами и "жидким дымом", добиваются нужного цвета и запаха с помощью всевозможных красителей и усилителей вкуса. В результате употребления таких "деликатесов" в организм поступает большое количество трудновыводимых токсинов, что приводит в итоге к разрушению внутренних органов. И поэтому нужно несколько раз подумать, покупать ли данный продукт в супермаркете или все-таки выбрать домашний натуральный деликатес? Домашним копчением сегодня занимается не так много людей, как этого хотелось бы. Это тяжелый труд, но он стоит того: если Вы один раз попробуете настоящее домашнее копчение, то Вы уже никогда не вернетесь в супермаркет за "химозной" копченой курицей и колбасой. Приобретая продукцию домашнего копчения, Вы можете быть уверенными в ее высоком качестве, а также в отсутствии вредных химикатов и красителей. Не зыбываем, что питание является важной частью нашей жизни и определяет наш внешний вид, здоровье, настроение и даже самочувствие. Будьте здоровы - выбирайте домашнее копчение!

Изготовление и продажа натуральных копченых деликатесов из мяса, рыбы, птицы без использования химдобавок. Возможна отправка в регионы РФ транспортными компаниями. По вопросам приобретения или заказа обращаться в ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ или по любым другим контактам указанным на этом сайте.

Интересные факты

Наше копчение

орех скумбрии гк

чоризо

манты1

крылья

шпроты домашние

говядина сыровяленая

куриные желудки хк на шпажках

креветки хк на шпажках

краковская_срез

Превосходная продукция !!! Мастер своего

Превосходная продукция !!! Мастер своего дела!!! Рекомендую всем , не пожалеете !!!

Дмитрий

Приятно удивили вкусняшки. Очень вкусно

Приятно удивили вкусняшки. Очень вкусно и натурально!!! Давно хотела копченого кролика, а производитель порекомендовал еще и колбасы. Соблазнились и не пожалели!!! Спасибо огромное за старания!!!! Совсем забыла, мой муж любитель восточной кухни!!! Манты просто супер!!! Всем рекомендуем!!!

Ольга Скорикова

Заказал много позиций. Ни одна

Заказал много позиций. Ни одна не подвела! Отличный продавец и шикарная продукция! Буду советовать друзьям и покупать сам!

Сергей

Купили колбасу краковскую, домашнюю! Очень

Купили колбасу краковскую, домашнюю! Очень понравилось! Натуральная! Будем брать ещё! Будем пробовать, другие продукты ! Хороший продавец! Ответственный! Знаток своего дела👍🏻

Денис

Заказал рыбку кежуч копчённую, очень

Заказал рыбку кежуч копчённую, очень вкусно и качественно закоптили! Натурально главное! Ребёнок 5 лет лопает один кусочек за другим! Все оперативно! Доставка тоже быстрая. Только хорошее впечатление, будем заказывать ещё! Спасибо!

Михаил

Заказали на пробу разные чипсы

Заказали на пробу разные чипсы :индейка, говядина и курица. Все оказалось очень вкусное и свежее. Также увидели на сайте копченные яйца, ни разу не пробовали, но на удивление оказались похожи на копченый сыр,да такие вкусные, что пальчики оближешь, можно и просто кушать, а можно и для добавки в салаты. Андрей (продавец) все рассказал подробно про ассортимент, также все аккуратно запаковано в отдельные вакуумные пакеты, как попросили так и расфасовали небольшими порциями в пакетики, что позволит долго хранить продукт. Также организовали доставку в город,за что отдельное спасибо. Рекомендуем данного продавца, берите, пробуйте — не пожалеете, гораздо вкуснее, свежее ,чем в магазине и не так дорого. Всегда боялись брать не в магазине,как то брезговали, но были очень удивлены таким вкусностям. В следующий раз еще обязательно попробуем рыбку и колбасу!Хочется выразить благодарность и пожелать успехов в таком хорошем деле!

Анастасия

Я заказал копченые яйца,интерессна было какие они будут на вкус. ребята, насколько они вкусные я не ожидал😋😋. Дети говорят Папа купи ещё😆 конечно же я закажу ещё, мне очень понравилось. всё чисто аккуратно как описано так и есть! Спасибо продавцу за честность.

Алик

Отличная продукция.Взял на пробу мясные

Отличная продукция.
Взял на пробу мясные снеки (вялино вопченое мясо кусочками) :
Курицу, индейку, говядину, свинину.
Два килограмма съели за 2а дня!
Отличное качество и вкус!!

Владимир

Заказывали грудинку копченую,очень вкусно,рекомендую.

Заказывали грудинку копченую,очень вкусно,рекомендую.

Иван

Всем добрый день! Заказывали креветки

Всем добрый день! Заказывали креветки копченые, рыбу спецпосола и кету хк.Все очень очень вкусно, спасибо за хорошее качество! Обязательно будем еще делать заказы и советовать Вас друзьям и знакомым!

Лиля

Попробовали колбасу,краковская отличная! А ветчина

Попробовали колбасу,краковская отличная! А ветчина честно говоря не очень. Если из одного мяса то видимо просто сала много. Хотя ветчина мне и раньше не нравилась. Видимо не мое.В целом приправа то что надо. Краковская 👍🏻 отлично. Брать еще буду одним словом. Натур продукт есть натур продукт)) спасибо!

Антон

Заказывал кило мясных чипсов под

Заказывал кило мясных чипсов под пенное. Половина свинины, половина курицы. Сделали быстро, сейчас вот дегустируем продукт. Все гости в восторге, под пиво залетает как надо! Оооооочень вкусно. До этого момента покупал постоянно магазинные, теперь полностью поменял свое видение качественного продукта и заказывать буду только в SmokedFood. Большое спасибо за вкус и качество!!!)

Ферчик

Обязательно к заполнению

Телефон/whatsapp

Email

smoked-food@mail.ru

Контакты

smoked-food@mail.ru
+7 (900) 288 20 94