Smoked-food
Домашнее копчение
Домашнее и производственное копчение: что лучше?
Все мы привыкли баловать себя и своих близких вкусными копченостями на столе.
Но часто ли мы задаемся таким важным вопросом: а сколько пользы или вреда может нам принести данный продукт?
Давайте немного глубже разберемся в этом вопросе. Еще много веков назад люди, пытаясь увеличить срок хранения мяса,
открыли новые способы обработки продуктов - копчение и вяление. Тогда наши предки и подумать не могли о том,
что в будущем на этом будут делать бизнес и зарабатывать миллионы. Но какой ценой?
Современная индустрия питания сегодня развивается в двух абсолютно противоположных направлениях; с каждым днем все больше открывается "бургерных"
и баров со здоровым питанием. И очень радует, что все бОльший процент населения начинает разбираться в качестве и полезности того, что мы едим.
Что же касается копченостей, то в нашей стране эти продукты приобрели статус деликатесов.
Ведь кто пройдет мимо и откажется от ароматной копченой курочки или сочного окорока? Из-за большого спроса на копченые продукты,
нечестные производители в самую последнюю очередь задумываются о нашем здоровье и качестве производимого ими конечного продукта.
Это связано с тем, что количество плановых государственных проверок и экспертиз уменьшается из года в год.
Исходя из этого,
производители лукавят и всячески экономят: используют некачественное, часто уже "полежавшее" сырье, обрабатывают полуфабрикаты вредными
для здоровья спецсоставами и "жидким дымом", добиваются нужного цвета и запаха с помощью всевозможных красителей и усилителей вкуса.
В результате употребления таких "деликатесов" в организм поступает большое количество трудновыводимых токсинов,
что приводит в итоге к разрушению внутренних органов. И поэтому нужно несколько раз подумать, покупать ли данный продукт в супермаркете
или все-таки выбрать домашний натуральный деликатес? Домашним копчением сегодня занимается не так много людей, как этого хотелось бы.
Это тяжелый труд, но он стоит того: если Вы один раз попробуете настоящее домашнее копчение, то Вы уже никогда не вернетесь в супермаркет
за "химозной" копченой курицей и колбасой. Приобретая продукцию домашнего копчения, Вы можете быть уверенными в ее высоком качестве,
а также в отсутствии вредных химикатов и красителей. Не зыбываем, что питание является важной частью нашей жизни и определяет наш внешний вид,
здоровье, настроение и даже самочувствие. Будьте здоровы - выбирайте домашнее копчение!
Изготовление и продажа натуральных копченых деликатесов из мяса, рыбы, птицы без использования химдобавок. Возможна отправка в регионы РФ транспортными компаниями. По вопросам приобретения или заказа обращаться в ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ или по любым другим контактам указанным на этом сайте.
Интересные факты
Наше копчение
Обязательно к заполнению
Контакты
smoked-food@mail.ru
+7 (900) 288 20 94